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La cuisson raku est une technique de cuisson céramique consistant à retirer les pièces du four alors qu'elles sont encore incandescentes, pour les laisser refroidir rapidement à l'air libre ou au contact de matériaux combustibles. Cette méthode produit des effets de surface caractéristiques et est étroitement associée aux céramiques de la cérémonie du thé japonaise.

Cette technique s'est développée au Japon au cours du XVIe siècle et s'est trouvée étroitement liée à la production de bols à thé destinés à la cérémonie du thé. Les premières pièces de type Raku ont été réalisées en collaboration avec le maître de thé Sen no Rikyū, qui privilégiait une céramique reflétant la simplicité et une irrégularité naturelle.

Dans le processus de cuisson Raku, les céramiques sont généralement cuites à des températures relativement basses dans un petit four. Une fois la température souhaitée atteinte, les pièces sont retirées du four à l'aide de pinces métalliques alors qu'elles sont encore incandescentes. Selon la méthode de cuisson, la céramique brûlante peut être placée au contact de matériaux combustibles, tels que de la sciure ou des feuilles, ce qui engendre des effets de réduction et des variations de surface.

Un refroidissement rapide et un choc thermique peuvent engendrer un craquelé de l'émail, des nuances fumées ainsi que d'autres textures de surface imprévisibles. Le processus de cuisson étant très sensible aux moindres variations de température et d'atmosphère, chaque pièce présente souvent des caractéristiques visuelles uniques.

La cuisson raku est principalement associée à la céramique raku, mais cette technique a également été adoptée par des céramistes contemporains du monde entier.

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== Voir aussi ==
* [[Raku ware]]
* [[Wood firing]]
* [[Ash glazing]]

[[Category:Artisanal techniques]]
[[Category:Ceramics artisanal techniques]]
[[Category:Raku ware artisanal techniques]]